✔ pochi carboidrati
✔ tante proteine
✔ vegan
✔ omega 3
✔ ricco di fibre
✔ basso indice glicemico
✔ Keto
Con il preparato per pane Low Carb Spiga Home puoi produrre a casa tua un pane ricco e gustoso, a tasso ridotto di carboidrati. Grazie a un alto contenuto di proteine vegetali (grano, soia, lupini) ha un apporto proteico del 26,5%, circa quattro volte in più rispetto alla farina bianca tradizionale.
Confezione da 1 kg
Semplice e genuino.
proteine 26,5%
carboidrati 5,9%
Il preparato per pane Low Carb SpigaHome è una miscela semplice e genuina per fare con le tue mani un pane buono come quello artigianale.
Grazie alle proteine vegetali di grano, soia e lupini, ha un alto contenuto proteico e un tasso ridotto di carboidrati.
Seguendo la nostra ricetta, potrai ottenere un pane buono, gustoso ed equilibrato, ottimo in ogni momento della giornata e con il 75% di carboidrati in meno.
Ingredienti naturali.
Glutine di frumento, proteine di soia, proteine di lupini, grani di soia, semi di lino, semi di girasole, farina di soia, farina integrale di frumento, crusca di frumento, fibra di mela, sesamo, sale, farina di malto d’orzo tostato, lecitina di soia, acetato di sodio.
Può contenere tracce di frutta a guscio e latticini.
a mano
Tempo di preparazione: circa due ore
preparato per pane Low Carb: 500 g
Acqua: 400 g
1 cubetto di lievito fresco (25 gr)*
oppure 1 bustina di Lievito secco Bioreal (9 g)
un pizzico di zucchero
Fai sciogliere il lievito nell’acqua, preferibilmente a temperatura ambiente. Non calda, altrimenti può nuocere al lievito. Aggiungi un pizzico di zucchero per attivare il lievito.
In una ciotola versa il preparato Low Carb e aggiungi gradualmente la soluzione di acqua e il lievito, aggiungendo l’acqua a poco a poco.
Lavora poi l’impasto su un tavolo con energia per una decina di minuti.
Lascia riposare nella ciotola per 20 minuti, coprendo con un panno.
Poi rovescia delicatamente l’impasto dalla ciotola, dividilo in due pezzi uguali, lavoralo per qualche minuto per dargli la forma che desideri, oppure inserendolo nello stampo del pan bauletto.
Poni le forme sulla teglia del forno e fai terminare la lievitazione a temperatura ambiente per circa un’ora, coprendo ancora con un panno.
Spennella la superficie con acqua e spolvera con semi a piacere
Inforna nel forno preriscaldato ventilato a 220° e fai cuocere per circa 40 minuti, fino a quando non risulta ben dorato fuori e asciutto dentro.
Il tuo pane Low Carb è pronto!
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VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g |
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| Valore Energetico | Kcal 414 / Kj 1729 |
| Grassi | 16,9 g |
| di cui Saturi | 2,2 g |
| Carboidrati | 12,1 g |
| di cui Zuccheri | 2,0 g |
| Fibre | 16,0 g |
| Proteine |
44,0 g |
| Sale | 1,72 g |