Questo è un alimento dietetico visto che contiene bassi tenori in grassi e zuccheri ed è dolcificato con composti ipocalorici come il sucralosio e la stevia.
Puoi utilizzare il budino in oggetto sia come sostituto di spuntini o cibi per colazione o anche in abbinamento ai pasti principali come dessert, tanto è gustoso e sfizioso.
Sugar Free Pudding: proprietà degli ingredienti
Trattandosi di un alimento realizzato su base di amido di mais che è stato utilizzato per le sue capacità addensanti, questo prodotto apporta anche energia e non soltanto proteine.
Rispetto ad un normale budino le calorie sono comunque assai ridotte, parliamo di circa un terzo, quindi un alimento che, sebbene non sia studiato per determinare un'azione dimagrante, può comunque concorrere ad un più facile controllo del peso tramite apporto calorico.
Ma vediamo le proprietà degli altri ingredienti, e quindi:
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latte intero e scremato in polvere, si tratta di un alimento particolarmente nutriente, ricco di proteine nobili ma povero di carboidrati e grassi saturi, utile quindi per apportare la copro un valido spettro amminoacidico sempre da considerare nell'ambito di un piano nutrizionale completo;
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sucraloiso e glicosidi steviolici, dolcificanti a basso impatto calorico e spinta insulinica praticamente nulla per non dare sostegno all'accumulo di grassi nei tessuti;
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beta carotene utilizzato come colorante ma ricordiamo che detiene anche proprietà antiossidanti di controllo dei radicali liberi.
Questo budino proteico ipocalorico è disponibile in due differenti gusti, parliamo di cioccolato e vaniglia, i classici e più amati dai più. Puoi abbinarci altri condimenti come filler ipocalorici magari al caramello, oppure granella di frutta secca o frutta fresca, inoltre anche abbinato con dei pancakes proteici è eccezionale negli spuntini.
Modalità di preparazione per Sugar Free Pudding
Mescola 150ml di acqua calda,latte,bevande vegetali a 30g di polvere e continua a mescolare fin tanto che il composto assume una consistenza densa e senza grumi. Per una migliore riuscita culinaria ti consigliamo di lasciare riposare per un paio di ore il budino in frigorifero per fargli assumere quella caratteristica consistenza del budino fatto in casa, quasi solido ma comunque morbido.
Ricordiamo infine che questo tipo di alimenti dietetici è ottimo anche per aiutare la psiche nell'ambito delle diete ipocaloriche che alla lunga divengono particolarmente restrittive e stressanti e possono dare luogo anche al rilascio del cortisolo, potente ormone catabolico anche detto ormone dello stress.
Riassumiamo su Sugar Free Pudding:
- preparato ipocalorico per budini;
- realizzato su base di amido di mais;
- povero di grassi e zuccheri;
- disponibili cioccolato e vaniglia;
- dolcificato con stevia e sucralosio.
Confezione: 500g
Valori nutrizionali per 100g
Energia 58kcal
Grassi 1,1g
di cui saturi0,6g
Carboidrati 9,4g
di cui zuccheri3,9g
Fibre 0g
Proteine 2,7g
Ingredienti: amido di mais modificato, cacao magro in polvere, latte intero in polvere, latte scremato in polvere, aromi, aroma naturale, edulcoranti: sucralosio, glicosidi steviolici.
